年長児が味噌作りに挑戦しました。前日に茹でた大豆を足で潰しました。

潰れた大豆に麹と塩を加えます。

よく混ぜたものをまるめました。

丸めた大豆を容器に詰めました。

半年後には美味しい味噌になります。楽しみですね。