クッキングを行いました。

今回は「いわしのハンバーグ」をつくりました！🐟

まずは、海でとれた姿かたちのままのいわしを手開きしました。

①包丁で鱗を取ったら頭を切り、はらわたと内臓を取り除く。

②手開きして洗う。

③骨を取り、しっぽを切る。

の手順で行いました。

血が出てきた姿を見て「怖い」「かわいそう」と泣いてしまう子もいましたが、「お魚さんも生きていたから血が出るんだね」「感謝していただこうね」と、命をいただくことのありがたみを感じることもできました。

手開きしたいわしは包丁で叩き、ショウガとしそ、味噌で味付けしてみんなでこねました。

最後に形成してホットプレートで焼く工程まですべて自分たちで行い、いよいよいただきます！

「初めて魚を自分で切って作ったけど、美味しくできた！」「また、いわしのハンバーグ作りたい！」と、大満足のつばめ組さんでした！🥢

これからも命の恵みに感謝して、モリモリ食べようね！(^^)