食育で、出汁の味比べを行いました！

一人ずつ鰹節と昆布を貰って、味見をしてみます。

普段はなかなかそのままでは食べませんが、「おいしい！」という声がたくさん聞こえました。

味見の後は、実際に鰹節や昆布を鍋で煮て、出汁をとります。

お湯が違う色になった！と興味津々なとんぼさん。

出汁も飲んでみて、「ふしぎな味がする～」と言う子もいましたが、出汁の味を楽しむことができました。

出汁が出た後の鰹節や昆布も食べてみて、「さっきと全然味が違う！」とびっくり。

給食の先生には、出汁はお味噌汁に使っているよ、と教えてもらいました。

お家ではどんなお料理に、何の出汁を使っているのかな？

ぜひお話ししてみてください。