毎年年長児のみが体験できる味噌つくりを行いました🌟

味噌は何からできるのか、どんなお料理に使われているのかを学んでから味噌つくりのスタートです！

智子先生が柔らかく煮てくれた大豆をミンチ機でつぶし、麹、塩とよく混ぜ合わせます。

３つの材料が１つになるようにと話すと、混ざっていない部分はないかをよく探しながら全体をよく混ぜていました。

混ぜた後は、味噌玉作りです🍁同じくらいの大きさになるように２つの手をつかい丸くしていきます。

味噌玉が完成した後は、容器の中に詰めていきます。

グゥの手でグッと力を入れて空気を抜くように押しながら詰めていきます！

「おいしくなあれ！」と魔法の言葉を言いながら詰めていました🌈

容器に全て入れたあとは、熟成された味噌を薄く塗り塩をのせて蓋をして完成です！

美味しく食べられるまでは開けずに暗く涼しい場所で保管をしてください♪

とんぼ組さんが卒園をして、小学校１年生の夏休みに開けてみてくださいね💫

きっとおいしいおいしいお味噌が完成していますよ✨

完成した味噌を何の料理に使ったか教えてくださいね😋！